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双动双速和面机的保养和维护是什么？
2022-10-17 13:49
双动双速和面机的保养和维护是什么？
和面机是面食加工的主要设备。主要用于制面粉和水（有时加入油、糖等食品和食品添加剂），有一定的弹性和韧性，那么双动双速和面机的保养和维护是什么？
双动双速和面机的保养和维护是什么？
1.所有维护和保养工作要在切断电源后进行。
2.机器用完后，要仔细清洗，保证饮食卫生。清洁时，不要刮擦混合器的表面和前部。
3.定期检查皮带和链条的松动和磨损情况，及时调整或更换。
4.加几滴润滑油，保证机器的润滑。
5.工作中，如果机器声音异常，要立即停机。故障排除后，可以继续。
与类似材料混合。面粉在搅拌机的搅拌下与水混合均匀，形成不规则的小团，形成胶原蛋白状态，然后小团相互粘合，逐渐形成一些分散的大团。压力，拉伸和揉捏。理想的面团表面光滑。
双动双速和面机的安装和检查是什么？
1.使用面条机前，请仔细检查机器上的紧固件是否松动，或表面是否有异物，并及时调整和清理。
2.将机器放置在不易接近地面的水平地面上，以确保机器放置平稳可靠。
3.机器下部的接地标志要可靠，以免漏电和损坏。
4.用户有一个全极开启装置（如剑），连接机器和电缆。
5.关闭刀闸，拉动开关手柄，进行机器测试。机器可投入使用，无异响。
双动双速和面机使用的相关规范是什么？
1.操作人员应穿戴好劳动保护用品，扎紧袖口和边角，绳头应干净整洁。
2.每班要指定一名熟悉设备性能的专人。
3.工作前检查电气绝缘是否良好，电机接地是否可靠。用湿手按下开关按钮。如有任何问题，请联系电工。
4.根据飞机要求投入干面粉，禁止超载运输。
5.盖上盖子。不要将手或其他硬物伸入面部，以免发生意外。
6.取面时断电。停止搅拌后，倒入面条，取出。一个之后，要用刀砍，然后去剑。
双动双速和面机：和面机如何正确加装地线？
1.不仅仅商用和面机，任何一种用电的机器，都应该正确安装地线，否则可能会产生静电，给操作员带来不舒服的感觉，少数带有心脏起搏器的朋友，静电有可能击穿起搏器，危及生命。
2.安装地线的方法：找一根导线，一头接在和面机的金属外壳上，另一头导入大地就行了。导入大地的方法很多：家里有地线的，接在地线上；家里没有地线的可以接在暖气管上，可以接在水管上；暖气管和水管也没有的，可以拴在金属块上，金属块扔地上，地上泼点水就行，保持潮湿。
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