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干货分享,一分钟带你了解双动双速和面机

2023-04-19 14:32

双动双速和面机是现代面点制作技术中的一种很好机器设备。这款设备不仅可以减轻制作面点的人力工作量,还可以提高面点的品质。下面是双动双速和面机的好处:


双动双速和面机可以快速的将面粉和其它配料混合均匀。在使用这款机器设备的时候,不需要花费太多时间进行面点调制。制作面点的过程中,不仅时间被省下不少,同时也能提高作业效率。

双动双速和面机

和面是每个烘培师傅都会经历的一道工序,双动双速和面机可以将和面的过程简化,减轻烘培师傅的劳动强度。这也能为烘培店提高工作效率,让生产效益更为优化。


这款机器的双动双速设计使其能够像人工一样,通过层层堆叠将材料混合均匀。这可以升级面点的质量,使其口感更为柔软。


面点中往往不可避免的会产生泡沫,这不仅影响口感,也影响外形的美观。而双动双速和面机能够将面粉和配料均匀的混合,减少泡沫的产生。


总之,双动双速和面机简化了和面的工序,提高了面点的品质,增加了工作效率,是烘培店中不可缺少的设备之一。


双动双速和面机是现代餐饮业中非常重要和流行的设备。它拥有多种功能,可以用来制作面团、面条、馒头、饺子皮等多种食品。但是,使用设备时需要特别小心,并遵循一些注意事项,以确保设备的正常运行和您的安 全。


1.使用前检查设备


在操作之前,您应该检查双动双速和面机的电源、电线、插头、速度调节器等是否正常。同时,检查设备的所有部件是否牢固,如固定夹,轮轴承,切换开关等。


2.使用前消毒设备


在使用设备之前,您需要采取适当的消毒措施。这不仅可以防止滋生细菌和污染,而且可以确保设备和食品的卫生和健康。使用酒精、消毒液或热水消毒设备。


3.使用正确的面粉


在使用双动双速和面机时,选择正确的面粉非常重要。使用质量优良、干净、卫生的面粉。否则,面团的质量不佳,可能会影响食品的口感。


4.注意设备的状态


在使用设备时,需要特别小心,避免触碰到旋转部件,如齿轮、传动带、运动轴等。要时刻注意设备的状态,避免液体或异物进入机器内部。


5.清理设备


在使用双动双速和面机之后,需要将设备清洗和消毒。取下所有面团残留物,并用酒精或消毒液轻轻擦拭设备,并用干净的抹布擦拭干燥,避免滑动部件和机器内积累水分。


根据上述注意事项,您将能够使用双动双速和面机,并做出美味的食品。在使用设备之前,请详细阅读本说明书,并联系有经验的人员指导使用。祝您制作美食愉快!


以上是有关双动双速和面机使用时的注意事项,希望对您有所帮助。


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