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使用牛羊肉切片机切片不成卷怎么办?

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使用牛羊肉切片机切片不成卷怎么办?

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  • 发布时间:2021-11-29 13:07
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【概要描述】牛羊肉切片机方便实用,操作简单,因此被很多餐厅、火锅店、超市等用来切羊肉卷。羊肉切片机的质量直接影响肉片的效率和使用寿命。我们在购买时如何区分好的和坏的切片器?羊肉切片机不切卷怎么办?所以今天我们来解释一下为什么牛羊肉切片机的切片有时候不卷!

使用牛羊肉切片机切片不成卷怎么办?

【概要描述】牛羊肉切片机方便实用,操作简单,因此被很多餐厅、火锅店、超市等用来切羊肉卷。羊肉切片机的质量直接影响肉片的效率和使用寿命。我们在购买时如何区分好的和坏的切片器?羊肉切片机不切卷怎么办?所以今天我们来解释一下为什么牛羊肉切片机的切片有时候不卷!

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牛羊肉切片机方便实用,操作简单,因此被很多餐厅、火锅店、超市等用来切羊肉卷。羊肉切片机的质量直接影响肉片的效率和使用寿命。我们在购买时如何区分好的和坏的切片器?羊肉切片机不切卷怎么办?所以今天我们来解释一下为什么牛羊肉切片机的切片有时候不卷!

接下来我们来看看一般牛羊肉切片机的工作原理:

新型全自动牛羊肉切片机采用电动推料、电动压料、电动调厚、步进推料、肉类加工后推料板自动停止、自动停止、开机时传送带自动同步运行、开机时整机自动断电、高度机动化、切肉片、调厚、肉卷输送、自动关机,均可一键完成,省工省时。

牛羊肉卷机可以将块状冻肉快速切成薄片和卷。肉片的厚度可以在0-15毫米之间任意调节。该肉片厚度均匀,规格均匀,是火锅馆、酒店、餐厅的羊肉卷、肥牛卷、猪肉片、火腿片、藕片、土豆片的很好选择。只要把肉片固定好,打开,冻肉就能轻松切片。其实切肉机一般是不卷的,也就是3毫米以下的切片卷,3毫米以上的切片卷,所以通过掌握肉的温度和切片厚度,就可以切出厚度均匀的羊肉卷。

很多牛羊肉切片机的新用户一次使用牛羊肉切片机,却无法获得满意的切片效果,切不到肉卷,令人费解。我一直担心切肉机的质量。其实不知道机器的性能和切片原理。肉片能不能擀就看肉片机了。直接的影响因素是冻肉的温度。肉的温度不够低。如果肉不够冻,肉卷就不能切了。羊肉切片机可以切非常薄且连续的肉片,机器处于正常状态。通常切肉机的温度范围控制在0~-7,可以用来切肉卷。

现在使用牛羊肉切片机的用户朋友们,你们应该知道为什么你们的羊肉片不卷曲了吧。关键在于冻羊肉的温度和羊肉片的厚度。建议厚度在1.7毫米左右,以达到理想的推进效果,冷冻肉片的温度尽量不要太低,否则会因为温度太低太脆而把牛羊肉片剁碎。

还可以从以下几个方面消除不卷的故障:

1.看刀片质量。刀片的质量决定了整个切片机的使用寿命和切片速度。

2.看看压缩机的数量。牛羊肉切片机有单电机和双电机。双电机是切肉和推肉分别由一个电机驱动。单电机是一个电机驱动两个任务,功率比双电机大。好吧,牛羊肉切片机的电机是不锈钢的。

3.看刀片的运行模式。大部分都是用结构元件旋转单个刀片,圆锯会自动下滑,而一些品质好的切片器则是用链条带动刀片旋转,涡轮蜗杆带动输出,使得设计更加人性化。

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