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锯骨机操作保养全攻略
2021-07-09 13:51
锯骨机是为切割新鲜肉制品、骨头和冷冻肉、骨头或冷冻肉而设计的，必须正确选择合适的锯带，下面一起了解下锯骨机操作保养全攻略吧!
操作步骤
站在操作位置上，用右手将肉制品放在锯子和推入装置之间，用左手握住推入装置的把手。 然后，用右手支撑切断的产品，用左手开始对压入装置施加一定的压力，将切断的产品压在锯子上，切断成片状。 磨碎小肉块时，一定要用过渡物间接支撑肉，用挤出肉的板或挤出装置按压肉。 严禁直接用手拿着肉切。
只有在压入装置到达终点并维持垂直位置时，才能用左手取出切断为片状的产品。 然后，再次抓住推进器向自己的方向拉，将切断的东西放置在适当的位置，为下一次切断做准备。
切断带骨肉制品时，为了保护锯屑，防止电动机过度磨损，切断到骨头时要注意施加比切断肉时更大的压力。
切割过程中，为了避免锯子断了伤到人，不能改变切割方向。 避免皮带轮和皮带打滑。
任何时候，都必须尽量把切断的东西放在适当的位置，使含肉部分比有骨的部分更早切断。
锯骨机重要注意事项：
1、安装锯齿时注意锯齿的方向，右切断面的锯齿刀尖朝下。
2、刀片必须压住锯齿，但不要触摸锯齿尖。 噪音变大，锯齿的寿命缩短。
3、不使用锯骨机时，松开顶部锯的张力手柄两次，下次开机时拧紧手柄可以延长锯刃的寿命。
4、锯骨机门打开后，安全开关使机器停止工作，但锯刃会因惯性继续旋转一会儿。 此时，请勿触摸锯齿。
5、建议操作时佩戴安全防护手套。
6、没有任何防护，不得直接用手抓肉切断。 特别是用锯切小肉制品，例如猪蹄的时候。 高速工作的锯子即使带着手套也会伤到手指。 手套只能延缓或减轻损伤，不能疏忽大意。 请集中于操作，特别注意。
更换锯带
重装锯骨机时，松开张紧装置(从机械上看为逆时针方向)，安装新锯子。 此时，请注意锯屑的方向,请参照注意事项,否则会导致松动、脱落。 锯带必须正确安装在刀片、上皮带轮、下皮带轮及中央盘之间，并且能够正好通过中间的导槽。 如果是自动张紧器，需要顺时针旋转旋钮直到棘轮脱落并发出声音，则意味着锯齿带被正确拉伸。
调节锯带
为了使锯骨机正常工作，必须保证锯子在滑轮上可靠地工作。 在正确的状态下，锯齿锋的边缘应与滑轮前缘成一直线。如果不是直线，则需要调整，但可以通过以下方法调节倾斜旋钮的松开方法。 如果一边拧紧旋钮一边手动调节锯齿，就会发现齿尖向后移动。 与此相同，松开旋钮后，齿尖会向前移动。 为了使锯子的安装误差最小，必须松开或拧紧旋钮，进行中心操作。 倾斜旋钮时用手转动皮带轮。
锯骨机更换锯子后，机器工作之前锯子必须可靠地工作。
清洗
清洗之前，请拔掉电源。 打开舱门，松开拉紧装置，取下锯子。 松开刮板保护旋钮，拆下刮板，用硬板刷和热水清洗。
可以用湿布、热水、中性洗涤剂清洗舱门、机器主体内外、锯子及其保护装置等。 请用最后一块干布擦一下。
要特别注意清洗机器死角、滑轮、滑轮槽、底部刮板和后轴承盖上积存的残渣。
为了拆卸底部皮带轮，必须拔出螺栓。 因为都是螺纹，所以必须顺时针方向旋转才能松开。
防止电气部分沾水。
维修保养
锯骨机工作200小时后，建议使用用信用润滑油润滑张紧器的导轨。 同样，拆下张紧器，润滑弹簧及螺纹线,建议在使用5000小时后更换皮带轮轴承。
以上介绍的就是锯骨机操作保养全攻略，如需了解更多，可随时联系我们!
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