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羊肉切片机的一些常识

我们到国内外吸取不同的机器设计理念,从而不断地创新食品机械的新技术与结构,不断地提升产品质量与材质,成就高品质的专业产品。受到社会、商家的一致好评。可根据客户要求或样品定做。

羊肉切片机的一些常识

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-12-30 09:43
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【概要描述】羊肉切片机已经成为餐厅的常用设备。冬天的火锅店需要大量的肉卷,夏天是烧烤的高峰期,也需要大量的肉片,如果用人力是无法满足他们的需求的。切片机因其效率高、操作方便、成型效果完 美,在餐厅颇受欢迎。

羊肉切片机的一些常识

【概要描述】羊肉切片机已经成为餐厅的常用设备。冬天的火锅店需要大量的肉卷,夏天是烧烤的高峰期,也需要大量的肉片,如果用人力是无法满足他们的需求的。切片机因其效率高、操作方便、成型效果完 美,在餐厅颇受欢迎。

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羊肉切片机已经成为餐厅的常用设备。冬天的火锅店需要大量的肉卷,夏天是烧烤的高峰期,也需要大量的肉片,如果用人力是无法满足他们的需求的。切片机因其效率高、操作方便、成型效果很好,在餐厅颇受欢迎。

冻肉切片机

羊肉切片机使用注意事项:


1.冷冻羊肉一定要提前2小时放入冰箱,在-5左右解冻后再切片,否则会造成肉块断、裂、碎,机器行走不顺畅,或者会烧坏切片机电机。


2.当需要调整厚度时,在调整前要检查羊肉切片机的定位塞是否接触挡板。


3.清洁前请拔下电源插头。禁止用水冲洗,只能用湿布清洗,然后用干布擦干,每天一次,保持饮食卫生。


4.根据使用方法,拆下护刀板进行清洗需要一周左右的时间,先用湿布清洗干净,再用干布擦干。


5.当肉的厚度不均匀或者肉末很多的时候,就需要磨刀了。磨刀时,应先清洁刀片,去除刀片上的油渍(具体操作请参考使用说明书中的“磨刀注意事项”)。


6.根据使用情况,一周左右加油一次。当羊肉切片机加油时,需要在加油前将承载板移动到正确的加油线上。半自动切片机在行程轴上加油(切记食用油不能加,缝纫机油一定要加)。


7.每天清洗后用纸箱或木箱封闭切片机,防止老鼠和蟑螂损坏机器。


延长牛羊肉切片机使用寿命的方法主要有以下几个方面:


1.一般情况下,机柜是不需要维护的,主要是防水和保护电源线,避免电源线损坏,做好清洁工作。一般每次工作后用干布擦拭。


2.机器工作的时候,需要加切片专用油。注意加油的量和次数。


3.冷冻肉卷的融化时间也很重要。不仅影响刀片和电机,还直接影响肉卷的切片效果。


4.每次使用后,需要拆卸切片三通、螺丝、叶片孔板等。并取出剩下的肉末放回原处。这样做的目的一方面是保证机器和加工食品的卫生,另一方面是切片部件的灵活拆装,方便维修和更换。叶片和孔板是易损件,使用一段时间后需要更换。


5.刀片使用一段时间后需要磨快。很多用户认为新买的机器不需要磨刀,其实是错的。注意锐化的频率和方法。


以上就是关于羊肉切片机的一些知识点,希望大家可以认真学习了解相关知识。



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