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蔬果切片切丝机的安全保养
2022-08-12 15:34
蔬果切片切丝机采用半月形切菜板和半月形调整板结构，无需更换刀片，只需要使用不同的料斗，且板动倒开关可切或切片。是萝卜、土豆、兰花、红薯等果蔬切片或切片的理想厨房设备。蔬果切片切丝机的主要部件有机架、输送带、压带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构。用于瓜、土豆等硬质蔬菜的切片，切片厚度可在一定范围内自由调节，立刀部分可将叶软蔬菜加工或切片成不同大小的方块状、菱形等形状。切割长度可通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调节。由于立刀模拟了手切蔬菜的原理，加工表面光滑平整，成型规则，蔬菜切得组织好，保鲜好。
蔬果切片切丝机的安全保养
1. 操作前将设备放置在水平地面上，确保机器放置平稳、可靠;确保设备插头接触良好，无松动、无水迹;2. 检查旋转桶内、输送带上是否有异物。如有异物，要清理干净，避免刀具损坏;3、操作、调整据需要加工的蔬菜选择切割方式，离心切片机用于瓜、土豆等硬蔬菜的切片，立刀部分可将叶软蔬菜或切成不同规格的块状、丁状、菱形等形状;4. 安装立刀，先转动可调偏心轮，使刀架至底部死点，再将刀架抬起1- 2mm，使立刀与传送带接触，紧固螺母将立刀紧固在刀架上。如果刀架的高度小，蔬菜可以与刀连接。如果刀架高度过高，可能会损坏输送带。是利用数字技术开发的一种新型切菜机。本机主要用于各种软菜茎叶的切制，以及长瘦硬菜的切片或丝制。是蔬菜加工业中制作新鲜蔬菜和脱水蔬菜的理想加工设备。CHD - 80数字切割机采用旋转切割机切割，将蔬菜切成段或片，具有段质量好且长度误差小的蔬菜切片，切片厚度均匀，组织鲜切不破坏纤维组织的特点，同时该机切割效率高，操作方便，能耗低，卫生、安全，是蔬菜加工业的理想设备。
蔬果切片切丝机安装使用环境要求
1. 它要在稳定的380V商用电源环境中使用，而且由于功率大，一些大型供应商使用的功率甚至超过2KW，所以电路要安全可靠，能够安全支持机器的正常运行。2. 要有正常的给排水管道，机器在工作时需要排出一定的蔬菜汁，需要定期清洗，保证工作环境的健康。3.它要保存在宽敞的环境中。在切菜产品的过程中，会积累大量的成品蔬菜和蔬菜汁，如环境不够宽敞，容易诱发事故。4. 尽量保持环境通风。机器设备在工作过程中，会出现大量的杂物和水雾，机器会产生一定的热量。
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